Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
Avantajele echipamentelor
Introducere echipamente-Echipamente pentru prelucrarea pâinii Echipamente comerciale pentru prepararea croissantelor
Potrivit pentru prepararea pâinii cu croissant, funcția de umplere este disponibilă.
Material SUS304 pentru întregul corp, robust și durabil.
Sistem de control Simens, ușor de controlat, ceea ce face ca și performanța stabilă a echipamentului să funcționeze.
Designul nostru sprijină schimbarea rapidă a tăietorilor.
Designul nostru îl face ușor pentru curățare și întreținere
Lățimea benzilor de aluat este 600-1600mm
Contactați-ne pentru prețul mașinii de făcut pâine complet automată
Detalii produs
Pâlnia de aluat
Aluatul amestecat este turnat în buncărul de alimentare al mașinii de panificație daneză prin lift, iar greutatea unică de alimentare este proiectată în funcție de capacitatea de producție a liniei de producție, astfel încât să se asigure că colegii cu procesare constantă a aluatului nu așteptați prea mult pentru aluat.
Calandrare bandă de aluat
Sistemul de formare a benzii de aluat adoptă o metodă de prelucrare a calandrării la stres scăzut pentru a procesa ușor banda de aluat în lățimea și grosimea necesare, pentru a nu deteriora structura organizatorică a benzii de aluat și pentru a se asigura că aluatul este mai moale.
Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
Sistem de odihnă și răcire a aluatului
Banda de aluat este transportată în tunelul de relaxare la temperatură joasă, care este relaxat după cum este necesar, în funcție de cerințele de proces ale fiecărui client.Tunelul de joasă temperatură este echipat cu un dispozitiv anti-condens, astfel încât aluatul să nu fie uscat și crăpat fără suflare directă.
-Sistem cu pompa de grasime
Mașina cu pompă de grăsime proiectată profesional este mașina foarte importantă pentru mașina de patiserie, atunci când cureaua de aluat este transportată la duza de evacuare a grăsimii a exitorului de grăsime, grăsimea este extrudată și așezată pe banda de aluat sub forma unei curele de grăsime subțire. în același timp.Cureaua de aluat cu grăsime întoarce banda de aluat pe ambele părți către unsoare prin dispozitivul de flanșare, înfășoară grăsimea și completează acțiunea uleiului subțire.Duza de evacuare a grăsimii poate produce unsoare uniformă de o lățime și grosime dată în funcție de cerințele clientului, astfel încât să nu se asigure nicio acumulare de grăsime.
Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
Rolling prin satelit
Turnul de rulare aluat de tip roată satelit mânuiește ușor banda de aluat, împrăștie uniform grăsimea și cureaua de aluat, iar centura de aluat este rulată în mod repetat pentru a forma o bandă de aluat cu lățimea și grosimea setate la valoarea prestabilită, care este trimisă în aluat. sistem de pliere a curelei, cunoscut și ca sistem de deschidere a patiseriei în industrie
Prima pliere
Metoda de pliere de tăiere a stivei poate gestiona uniform grăsimea în orice poziție a benzii de aluat în cea mai mare măsură, ceea ce este mai prietenos cu aluatul crocant de înaltă calitate, iar numărul de straturi de pliere poate fi setat în funcție de nevoile clientului.
Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
A doua pliere
Metoda de pliere de tăiere a stivei poate gestiona uniform grăsimea în orice poziție a benzii de aluat în cea mai mare măsură, ceea ce este mai prietenos cu aluatul crocant de înaltă calitate, iar numărul de straturi de pliere poate fi setat în funcție de nevoile clientului.
Calandrare
Lățimea și grosimea benzii de aluat care a fost extinsă prin mai multe treceri de laminare sunt determinate în funcție de nevoile aluatului de laminare.Grosimea produsului final cerută de călătorie este determinată în funcție de cerințele capacității de producție.Lățimea aluatului de rulare se determină în funcție de cerințele capacității de producție.Putem oferi o lățime a echipamentului de 680-1280 mm pentru a îndeplini cerințele de capacitate de producție ale diferiților clienți.
Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
Echipamente de prelucrare a pâinii Echipamente comerciale de fabricare a croissantelor de vânzare
Separator
Cureaua de aluat cu grosime și lățime uniforme este împărțită de mai multe tăietoare rulante pentru a se pregăti pentru tăierea triunghiulară.Banda de aluat rămasă după tăierea longitudinală va fi colectată la locul de reciclare și returnată în buncăr pentru reutilizare.
Foi pentru croissant
Partea de ondulare a liniei de producție de croissant adoptă metoda de ondulare a lanțului de tragere, care poate asigura că pâinea se ondula bine, unghiul de ondulare este consistent și aspectul produsului este rafinat
