Linie automată de producție de baghete

- Pâlnia de aluat
Aluatul amestecat este turnat în buncărul de alimentare al mașinii de panificație daneză prin lift, iar greutatea unică de alimentare este proiectată în funcție de capacitatea de producție a liniei de producție, astfel încât să se asigure că colegii cu procesare constantă a aluatului nu așteptați prea mult pentru aluat.

-Formarea aluatului
Sistemul de formare a curelei de aluat adoptă o metodă de procesare cu stres scăzut pentru a procesa ușor centura de aluat în lățimea și grosimea necesare, pentru a nu deteriora structura organizatorică a curelei de aluat și pentru a se asigura că aluatul este mai moale.

-Sistem de odihna si racire a aluatului
Cureaua de aluat este transportată în tunelul de relaxare la temperatură joasă, care este relaxat după cum este necesar, în funcție de cerințele de proces ale fiecărui client.Tunelul de joasă temperatură este echipat cu un dispozitiv anti-condens, astfel încât aluatul să nu fie uscat și crăpat fără suflare directă.

- Sateliți de rulare
Turnul de rulare aluat de tip roată satelit mânuiește ușor banda de aluat, împrăștie uniform grăsimea și cureaua de aluat, iar centura de aluat este rulată în mod repetat pentru a forma o bandă de aluat cu lățimea și grosimea setate la valoarea prestabilită, care este trimisă în aluat. sistem de pliere a curelei, cunoscut și ca sistem de deschidere a patiseriei în industrie

-Rolă de măsurare
Lățimea și grosimea benzii de aluat care a fost extinsă prin mai multe treceri de laminare sunt determinate în funcție de nevoile aluatului de laminare.Grosimea produsului final cerută de călătorie este determinată în funcție de cerințele capacității de producție.

-Rolă de măsurare
Lățimea aluatului de rulare se determină în funcție de cerințele capacității de producție.Putem oferi o lățime a echipamentului de 680-1280 mm pentru a îndeplini cerințele de capacitate de producție ale diferiților clienți.

-Măturarea făinii
- Două măturare pe fund
- O măturare de sus
- Reglarea manuală a înălțimii de operare.
- Reglarea manuală a unghiului de operare

-Curea separatoare
După rulare și pliere de mai multe ori, atunci când cureaua de aluat slăbită ajunge la secțiunea de formare a aluatului în funcție de grosimea și lățimea cerute, este împărțită în mai multe benzi înguste de către mecanismul de tăiere longitudinal pentru umplere sau rulare.

-Aranjament tava
Dispozitivul de aranjare a tăvilor complet automat poate fi realizat în funcție de dimensiunea tăvii clientului, iar numărul de produse poate fi plasat în funcție de cererea de capacitate de producție și cererea emergentă.După ani de îmbunătățiri tehnice, putem plasa produsele peste tăvi.
-Sistem de transport cu tavi
Transportorul cu tăvi este folosit pentru a transporta tava încărcată cu embrioni de aluat la următorul echipament de proces de producție prin lanțul de transport, apoi o trimite la camera de fermentare automată sau la rafturile automate în sus și în jos sub procesul complet al produsului de coacere, apoi trimite la turnul de congelare rapidă sub procesul de aluat congelat pentru răcire rapidă.