Industria chineză de panificație a început relativ târziu și până în prezent are doar o perioadă de dezvoltare relativ scurtă, abia după anul 2000 a intrat într-o perioadă de dezvoltare rapidă.
Dimensiunea pieței de panificație din China a atins 495,7 miliarde RMB în 2020 și este de așteptat să depășească 600 miliarde RMB până în anul 2024. În China, femeile, ca principal grup de consumatori de panificație, au reprezentat 64,6%, dintre care după anii '90. au reprezentat 41,2%, iar postanii 80 au reprezentat 39,2%, făcându-le forța principală a consumului de coacere.Post-90 și post-2000 în China au o curiozitate puternică și sunt ușor receptivi la lucruri noi.
Au o pasiune pasională pentru bucătăria occidentală și copt european și se bucură de coacerea bricolajului acasă.Ele reprezintă viitorul industriei de panificație din China.
Ora postării: Aug-06-2023